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潮汕地區(qū)的粿類美食(圖文)_美食家_新浪博客發(fā)表時間：年月日無米粿(韭菜粿):將新鮮韭菜洗凈切粒,加入香菇粒、蝦米粒,并和入適量味精、精鹽、胡椒粉、芝麻油,拌勻成餡料。粿皮通常用。

九層粿_百科九層粿是福建大田一種由九層不同顏色的米漿合成的漢族小吃。它以米和糯米為料，磨成米漿，分成九個等量。每一等量加入適量的白糖及其食用色素(層為紅色，。詳情>>歷史說法-制作方法-風(fēng)味特點

粿_百科粿是廣東潮汕、福建、海南、等地區(qū)傳統(tǒng)的一類漢族小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，后引申為糕點、點心的統(tǒng)稱。即是說，粿在華南部分地。詳情>>解釋-簡介-廣東地區(qū)-全部